Nakong eo boiketlo bo kopanang le phepo e nepahetseng, lekala la lijo tse hoamisitsoeng le hlahile e le e 'ngoe ea likarolo tse matla ka ho fetisisa indastering ea lijo lefatšeng ka bophara. Le hoja li-pizza tse hoamisitsoeng le lijo tse lokisitsoeng li atisa ho utsoa tlhokomelo, ke meroho e hoamisitsoeng e fetotseng ka khutso tsela eo lefatše le jang limatlafatsi tsa lona tsa letsatsi le letsatsi ka eona. Phetoho ena ha ea etsahala ka bosiu bo le bong; ke sehlohlolo sa lekholo la lilemo la boqapi, le arabelang litlhoko tse fetohang tsa bareki le tsoelo-pele ea theknoloji.
Nalane e Khutšoanyane: Ho tloha Kotulong ea Leqhoa ho ea ho Hoamisoa ha Flash
Khopolo ea ho boloka lijo nakong ea ho hatsela e qalile makholo a lilemo a fetileng, ka lichaba tsa boholo-holo li ne li sebelisa leqhoa le lehloa ho atolosa bophelo ba lintho tse senyehang. Leha ho le joalo, indasteri ea lijo tse hatselitsoeng ea sejoale-joale e qalile mathoasong a lekholo la bo20 la lilemo ka mosebetsi oa bo-pula-maliboho oa Clarence Birdseye. Ha a ntse a sebetsa Labrador, Birdseye o ile a hlokomela hore litlhapi tse hatselitsoeng kapele mochesong oa Arctic li ile tsa boloka sebopeho le tatso e betere ha li bapisoa le ho hatsetsoa butle. Sena se ile sa lebisa ho qaptjoeng ha hae mokhoa oa "ho hatsetsa kapele" lilemong tsa bo-1920, e leng tsoelo-pele e ileng ea theha motheo oa indasteri ea kajeno.
Nako ea kamora Ntoa ea II ea Lefatše e bone meroho e hatselitsoeng e kena tlhahisong e kholo, e tsamaellanang le ho phahama ha lihatsetsi tsa lapeng le lisuphamakete. Qalong e ne e nkoa e le mokhoa o bonolo feela, meroho e hatselitsoeng hangata e ne e nkoa e le ea bohlokoa ho feta lihlahisoa tse foreshe. Maikutlo ana a qalile ho fetoha qetellong ea lekholo la bo20 la lilemo, kaha liphuputso li senotse hore meroho e hatselitsoeng ha e butsoitse haholo hangata e boloka livithamine le liminerale tse ngata ho feta tse "foreshe" tse neng li phela nako e telele ea lipalangoang le polokelo. Kajeno, lekala la meroho e hatselitsoeng le emela ketane e rarahaneng ea phepelo ea lefats'e, e kopanyang saense ea temo, mahlale a ho hatsetsa a tsoetseng pele, le thepa e tsitsitseng.
Hobaneng Meroho e Hatselitsoeng e Hlōla Bareki ba Kajeno
Melemo ea meroho e hoamisitsoeng e fetela hole haholo ho feta boiketlo. Ha e le phepong, e kotuloa ha e butsoitse hantle 'me e hoamisitsoe ka mor'a lihora tse ngata, e koalla livithamine tsa bohlokoa (joalo ka Vithamine C le folate) le li-antioxidants tse senyehang ka potlako lihlahisoa tse foreshe. Lipatlisiso tse tsoang Univesithing ea California, Davis, li tiisitse hore broccoli e hoamisitsoeng, linaoa tse tala le li-blueberries li ka ba le maemo a limatlafatsi a lekanang kapa a holimo ha a bapisoa le a tšoanang le a bolokiloeng bocha.
Ho ya ka pono ya botsitso, meroho e hoamisitsweng e fokotsa haholo tshenyo ya dijo. Mokgatlo wa Matjhaba o hakanya hore karolo ya boraro ya dihlahiswa tsohle tse foreshe di a senyeha pele di jewa, athe dihlahiswa tse hoamisitsweng di na le nako ya ho boloka dijo e ka bang dikgwedi tse 12-24 ntle le di-preservative tsa maiketsetso. Ho feta moo, di dumella bareki ho sebedisa feela seo ba se hlokang, e leng se fokotsang tshenyo ya malapa.
Moruong, meroho e hoamisitsoeng e fana ka phihlello ea selemo ho pota ea lihlahisoa tsa sehla ka litheko tse tsitsitseng, e sireletsa bareki ho phahama ha litheko tse seng tsa sehla le khaello ea phepelo. Seoa sa COVID-19 se totobalitse ho tiea hona, ha thekiso ea meroho e hoamisitsoeng e eketsehile ka 40% lefatšeng ka bophara nakong ea ho koalloa ha lijalo, e leng se pakang karolo ea bona ts'ireletsong ea lijo.
Boleng bo Khanyang ba Theknoloji
Mekhoa ea sejoale-joale ea ho hoamisa e kang Individual Quick Freezing (IQF) e etsa bonnete ba hore sengoathoana se seng le se seng sa meroho se hoamisa ka thoko, se boloka sebopeho le ho thibela ho kopana ha mahlaka. Mekhoa e tsoetseng pele ea ho blanching e tima li-enzyme tse bakang ho senyeha ntle le ho pheha ho feta tekano, ha litharollo tsa sejoale-joale tsa ho paka li boloka botsitso khahlanong le ho chesoa ke sehatsetsi.
Sikun Import and Export (Zhangzhou) Co., Ltd.: Molekane oa Hao ea Tšepahalang ho Frozen Excellence
Ka pele ho phetohelo ena e hoamisitsoeng ho eme Sikun Import and Export (Zhangzhou) Co., Ltd., k'hamphani e nang le boiphihlelo ba lilemo tse fetang mashome a mabeli ba ho isa meroho e hoamisitsoeng ea boleng bo holimo mebarakeng ea lefats'e. Re thehiloe bohareng ba temo ea Chaena Profinseng ea Fujian, re kopanya lefa la temo la libaka le lits'ebeletso tsa ts'ebetso tsa sejoale-joale ho fana ka lihlahisoa tse bontšang boleng, polokeho le tatso.
Mefuta ea lihlahisoa tsa rona e kenyelletsa broccoli ea IQF, poone e tsoekere, edamame, pepere ea tšepe le metsoako ea meroho e tsoakiloeng - kaofela li tsoa mapolasing a kopaneng a sebelisang temo e nang le boikarabelo. Moroho o mong le o mong o kotuloa boemong ba oona ba phepo e nepahetseng, o sebetsoa litsing tse netefalitsoeng ke HACCP le BRCGS, 'me o hoamisoa ho sebelisoa theknoloji ea naetrojene e metsi ho boloka 'mala, sebopeho le tatso. Re beha pele botsitso ka ho ntlafatsa tšebeliso ea metsi, ho fokotsa tšebeliso ea matla nakong ea ho hoamisa, le ho sebelisa liphutheloana tse ka sebelisoang hape.
Bakeng sa likhoebo tse batlang litharollo tse tšepahalang tsa meroho e hoamisitsoeng, Sikun e fana ka ho fetang feela lihlahisoa. Re fana ka lits'ebeletso tsa ho seha le ho kopanya tse ikhethileng, likhetho tsa mabitso a poraefete, le ts'ehetso e tenyetsehang ea thepa ho fihlela litlhoko tse fapaneng tsa 'maraka. Hore na u ketane ea lireschorente, morekisi, kapa moetsi oa lijo, boitlamo ba rona bo ntse bo tšoana: ho fana ka meroho e hoamisitsoeng e susumetsang boqapi ba ho pheha le ho fepa sechaba lefatšeng ka bophara.
Ha tlhoko ea lijo tse nang le phepo e nepahetseng, tse loketseng le tse tšoarellang e ntse e eketseha, Sikun Import and Export e ikemiselitse ho sebelisana le likhoebo tse nahanang ka bokamoso ho aha bokamoso ba lijo bo phetseng hantle le bo tiileng haholoanyane - meroho e le 'ngoe e hoamisitsoeng ka nako.
Nako ea poso: Hlakola-09-2026