“Lijo tse bohlale” Li-sardine tse ka makotikoting

lijo tsa mantsiboea
Disardine ke lebitso le kopaneng la di-herring tse ding. Lehlakore la mmele le bataletse ebile le lesweu jwalo ka silevera. Disardine tse hodileng di bolelele ba disentimitara tse ka bang 26. Di hasane haholo-holo Leboya-bophirima ho Pacific ho potoloha Japane le lebopong la Hloahloa ya Korea. Asiti e ngata ya docosahexaenoic (DHA) ka hara disardine e ka ntlafatsa bohlale le ho ntlafatsa mohopolo, kahoo disardine di boetse di bitswa "dijo tse bohlale".

Di-sardine ke ditlhapi tsa metsing a futhumetseng metsing a lebopong mme hangata ha di fumanehe mawatleng le mawatleng a bulehileng. Di sesa kapele mme hangata di dula karolong e ka hodimo e bohareng, empa nakong ya hoetla le mariha ha mocheso wa metsi a hodima metsi o le tlase, di dula dibakeng tse tebileng tsa lewatle. Mocheso o motle wa di-sardine tse ngata o ka ba 20-30℃, mme ke mefuta e mmalwa feela e nang le mocheso o tlase o motle. Mohlala, mocheso o motle wa di-sardine tsa Bochabela bo Hole ke 8-19℃. Di-sardine di ja haholo-holo plankton, e fapaneng ho ya ka mofuta, sebaka sa lewatle le nako ya selemo, jwalo ka ditlhapi tse kgolo le ditlhapi tse nyane. Mohlala, sardine e kgolo ya kgauta e ja haholo-holo di-crustacean tsa planktonic (ho kenyeletswa le di-copepod, brachyuridae, di-amphipod le di-mysid), mme hape di ja di-diatom. Ntle le ho ja di-crustacean tsa planktonic, tse nyane di ja di-diatom le Dinoflagellates. Di-sardine tsa kgauta ka kakaretso ha di fallele hole. Nakong ya hoetla le mariha, ditlhapi tse kgolo di dula metsing a tebileng a dimithara tse 70 ho isa ho tse 80 hole. Nakong ea selemo, mocheso oa metsi a lebopong oa nyoloha 'me lihlopha tsa litlhapi li fallela haufi le lebopong bakeng sa ho falla ha tsona. Liboko le malinyane a tsona li hola holim'a leraba la lebopong 'me butle-butle li fallela leboea ka phallo e futhumetseng ea Leoatle la Chaena Boroa lehlabula. Mocheso oa metsi a holim'a metsi o theoha ka hoetla ebe o fallela boroa. Kamora Mphalane, ha 'mele oa tlhapi o se o holile ho feta 150 mm, ka lebaka la ho fokotseha ha mocheso oa metsi a lebopong, butle-butle o fetela sebakeng se tebileng sa leoatle.

Boleng ba phepo bo botle ba li-sardine

1. Disardine di na le protheine e ngata, e leng tekanyo e phahameng ka ho fetisisa ya tshepe ditlhaping. E boetse e na le EPA e ngata, e ka thibelang mafu a kang lefu la pelo, le di-acid tse ding tse sa tlalang mafura. Ke dijo tse phetseng hantle tse loketseng. Asiti ya nucleic, vithamine A e ngata le calcium tse ka hara sardine di ka ntlafatsa mohopolo.

2. Disardine di na le asiti e telele ya mafura e nang le dibopeho tse 5 tse pedi, e ka thibelang thrombosis mme ya ba le ditlamorao tse ikgethang kalafong ya lefu la pelo.

3. Disardine di na le vithamine B e ngata le setlolo sa ho lokisa lewatle. Vithamine B e ka thusa ho hola ha manala, moriri le letlalo. E ka etsa hore moriri o fifale, o hole kapele, mme ya etsa hore letlalo le shebahale le hlwekile ebile le lekana.

Ka bokhutšoanyane, li-sardine esale li ratoa ke sechaba ka lebaka la boleng ba tsona ba phepo le tatso e ntle.

E le ho etsa hore sechaba se amohelehe hamolemoli-sardine, khamphani e boetse e hlahisitse mefuta e fapaneng ea litatso bakeng sa sena, e tšepile ho etsa sena "lijo tse bohlale” kgotsofatsa sechaba.